Vorspeisen
(Preis pro Stück)
- Lachsröllchen gefüllt mit Spargel oder Sahnemeerrettich 3,40 €
- Garnierte Schweinefiletmedaillons 2,90 €
- Honigmelonenschiffchen umlegt mit herzhaften Schinken 2,10 €
- Garnierte halbe Kaviareier 1,20 €
- Roastbeefröllchen mit Meerrettich gefüllt 3,40 €
Käsespieße
(Preis pro Stück)
- Käsespießhappen 1,30 €
Belegte halbe Brötchen, Baguettes oder Schusterjungen* mit
(Preis pro Stück)
- Feinen Salaten 1,90 €
- Delikatem Braten- oder Schinkenaufschnitt 1,70 €
- Diversen Salamisorten 1,70 €
- Käsespezialitäten 1,70 €
- Frischkäse mit Schnittlauch 1,70 €
- Hackepeter 1,70 €
- Räucherlachs 2,90 €
- Räucheraal 3,90 €
- Hausgemachtem Griebenschmalz 1,20 €
*zzgl. 0,30 € pro Stück
Canapés (auf Toast, Pumpernickel*, Mischbrot*, Vollkornbrot* oder Baguettscheiben) belegt mit
(Preis pro Stück)
- Delikatem Schinken 1,70 €
- Diversen Salamisorten 1,70 €
- Bratenaufschnitt 1,70 €
- Käsespezialitäten 1,70 €
- Hackepeter 1,70 €
- Halben Eiern garniert mit Kaviar 1,50 €
- Räucherlachs 2,90 €
- Räucheraal 3,90 €
*zzgl. 0,30 € pro Stück
Feinkostsalate angerichtet und garniert
(Preis nach Absprache)
- Geflügelsalat
- Heringssalat
- Matjessalat
- Tzatziki
- Fleischsalat
- Krautsalat
- Nudelsalat
- Bohnensalat
- Eiersalat
- Currysalat
- Häckerle
Spezialitäten aus Topf und Pfanne
(Preis pro Kg Rohgewicht)
- Kasslerrücken im Brotteig 20,00 € (ab 2,5 Kg)
- Kasslerbraten im Stück 20,00 € (ab 2,0 Kg)
- Kasslerbraten in Scheiben angerichtet 21,00 € (ab 2,0 Kg)
- Spanferkel mit Sauerkraut und Soße 14,50 €
- Spanferkelkeule mit Sauerkraut und Soße 22,50 €
- Schweinebraten 18,00 € (ab 2,0 Kg)
- Gänsebraten mit Soße (Preis nach Absprache)
- Gänsekeule mit Soße (Preis nach Absprache)
- Gänsebrust mit Soße (Preis nach Absprache)
- Eisbein mit Sauerkraut 7,50 € (pro Portion)
- Knusprige Hähnchenschenkel 2,80 € (pro Stück)
- Kartoffelauflauf (Preis nach Absprache)
Butter, Brötchen, Griebenschmalz
- Schusterjungen 0,60 € (pro Stück)
- Schrippen 0,30 € (pro Stück)
- Kümmelstangen / Brezeln (Preis nach Absprache)
- Kleines Wagenrad (Preis nach Absprache)
- Griebenschmalz im rustikalen Steintopf (250 g) (Preis nach Absprache)
- Buttertraube (kleine Butterkugeln raffiniert zu einer Traube gelegt) für 10 Personen (Preis nach Absprache)
- Butterportion (Preis nach Absprache)
Repräsentative kalte Platten mit Schinken- und Bratenaufschnitt, Käsevariationen
- Für 4 Personen 34,00 €
- Für 5 Personen 35,00 €
- Für jede weitere Person 7,00 €
- Für 10 Personen 70,00 €
Repräsentative kalte Platten mit geräuchertem Fisch
- „Bunte Fischplatte“ mit Räucherlachs, Forellenfilet, Räucheraalfilet, Garnelen und Kaviareiern für 10 Personen 139,00 €
- Kleine Lachsplatte für 4 Personen 46,00 €
- Große Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilet und Räucheraal für 8 Personen 109,00 €
- Weitere Fischplatten auf Anfrage
Kalte Büffets / Kalte Büffets mit Warmteil ab 8 Personen
- Kalte Platten mit Braten- und Schinkenaufschnitt, gewürztem Hackepeter, Käse, Obst, Brötchen und Butter 9,50 € (pro Person)
- Kalte Platten mit Braten- und Schinkenaufschnitt, gewürztem Hackepeter, Käse, Obst, Brötchen und Butter, warmen Buletten und knusprigen Hähnchenkeulen 13,90 € (pro Person)
- Kalte Platten mit Braten- und Schinkenaufschnitt, gewürztem Hackepeter, Käse, Obst, Brötchen und Butter, warmer Suppe oder Eintopf 12,90 € (pro Person)
- Kalte Platten mit Braten- und Schinkenaufschnitt, gewürztem Hackepeter, Käse, Obst, Brötchen und Butter, warmer Suppe oder Eintopf, knusprigen Hähnchenschenkeln und Partybuletten 16,90 € (pro Person)
Eintöpfe und Suppen
- Berliner Erbseneintopf mit magerem Speck sowie geschnittener Schinkenknacker 4,20€ (pro Portion)
- Gulaschsuppe 2,90 € (pro Portion)
- Kartoffelsuppe mit einer Wiener 3,90 € (pro Portion)
- Weitere Suppen und Eintöpfe auf Anfrage
Desserts
- Rote Grütze aus ganzen Früchten (Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren) 10,00 € (pro Kg)
- Vanillesoße 9,50 € (pro Kg)
- Mousse au Chocolat 10,50 € (pro Kg)
- Obstteller / Obstkorb (Preis nach Absprache)
Bei Fragen erreichen Sie uns unter info@fleischerei-neuling.berlin oder 030/2947883. Wir freuen uns auf Ihre E-Mail oder Ihren Anruf. Oder kommen Sie doch direkt bei uns vorbei und überzeugen sich von unserem Angebot.
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